BMI khát khao nâng tầm cacao Việt

BMI là lời hứa về một tương lai tươi sáng hơn cho ngành cacao, chocolate Việt Nam. Hành trình theo đuổi không ngừng nghỉ của BMI đến từ mong muốn góp phần cải thiện ngành nông nghiệp cacao Việt Nam, cũng như tìm kiếm một chuẩn mực chất lượng cao hơn cho các sản phẩm chocolate, cacao.

Tiểu sử

Kể từ những ngày đầu thành lập (2003), BMI đã là một công ty theo đuổi mong muốn góp phần nâng cao sức khỏe người dân Việt Nam. Nhà sáng lập của chúng tôi, chị Nguyễn Hoài Ngợi đã cùng các đồng nghiệp thực hiện nhiều dự án dinh dưỡng cộng đồng trên khắp các tỉnh thành Việt Nam.

Trong giai đoạn này, BMI đã đóng vai trò cầu nối, giúp nhiều thương hiệu, công ty hàng đầu (Trong đó có…) kết nối với các cộng đồng, ban ngành trong nước, lan tỏa những kiến thức chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng đến hàng triệu người dân Việt Nam.

Câu chuyện sáng lập

Giữa những chuyến hành trình của mình, chị Nguyễn Hoài Ngợi và các cộng sự đã đến với vùng cao nguyên đất đỏ Đắk Nông vào những năm 2012-2014. Tại đây, chị và các đồng nghiệp ngỡ ngàng trước những đồi cacao khô cằn, bị chặt bỏ.

“Cảm giác xót xa, tiếc nuối trào dâng khiến chúng tôi không thể đứng nhìn. Gặp gỡ những người nông dân và tìm hiểu câu chuyện của họ, chúng tôi nhận ra căn nguyên sâu xa của vấn đề: Do thiếu hỗ trợ kỹ thuật, thiếu cơ sở thu mua, giá cả thị trường không ổn định, nhiều đồi cacao đã bị bỏ hoang, cháy nắng hoặc chặt bỏ”, chị Hoài Ngợi trăn trở. 

Nỗi đau của người nông dân trở thành động lực thúc giục chị Nguyễn Hoài Ngợi lên đường tìm hiểu rõ hơn về thực trạng ngành cacao Việt. Rong ruổi khắp những vùng Tây Nguyên, Đông Nam bộ, Đồng bằng sông Cửu Long, chị Hoài Ngợi vui mừng khi nhận thấy Việt Nam là cái nôi lý tưởng để nuôi trồng nhiều giống cây cacao được các tổ chức, tập đoàn trên thế giới cũng như Hội Khuyến nông Việt Nam đánh giá cao về sản lượng, chất lượng và hương thơm số 1 thế giới.

Thế nhưng, người tiêu dùng Việt chưa hiểu rõ về công dụng tuyệt vời của cacao đối với sức khỏe nên chưa hình thành thói quen sử dụng mỗi ngày như ở nhiều nơi khác trên thế giới. Nhiều người vẫn cho rằng cacao là một sản phẩm đắt đỏ, phải nhập từ nước ngoài mà không biết đến chất lượng của cacao Việt Nam.

Đó là một bài toán kép, đòi hỏi thúc đẩy người nông dân sử dụng những phương pháp trồng cây cacao ổn định hơn, để đạt được chất lượng đời sống bền vững, và rồi cùng lúc kêu gọi người tiêu dùng ủng hộ những sản phẩm cacao Việt. 

Để trả lời cho những thách thức này, các nhà sáng lập BMI tìm đến Pháp, Ý, Bỉ – những “thủ phủ” của cacao để học hỏi, nghiên cứu kỹ thuật chế biến cacao. Đến 2023,  chị Nguyễn Hoài Ngợi cùng các cộng sự hân hoan đưa BMI bước sang một chương mới: Trở thành thương hiệu đồng hành cùng người nông dân tạo ra những sản phẩm cacao với chuẩn mực chất lượng thật sự vượt trội về hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng.

Hoài bão BMI

BMI tìm đến một cách hoạt động khác biệt với những công ty cacao trên thị trường. Thay vì chỉ thu mua nguyên liệu từ nhà nông, BMI tham gia trực tiếp vào quá trình nuôi trồng cây cacao, bằng những chương trình hỗ trợ về vốn, giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và hướng dẫn kỹ thuật nuôi trồng – chăm sóc – thu hoạch cacao.

Đây là một nỗ lực không ngừng nghỉ, với mong muốn tạo điều kiện phát triển ổn định hơn cho nông dân trồng cacao. Chương trình của BMI đặt tầm ngắm vào những chuẩn mực nuôi trồng bền vững cao cấp trên thế giới. BMI xem nỗ lực này là trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp, góp phần vào sự phát triển bền vững của cộng đồng nông dân, ngành cacao Việt Nam, và còn cho phép BMI tiếp cận nguồn nguyên liệu hạt cacao có chất lượng ngày càng tốt hơn.

Nguồn nguyên liệu hạt cacao chất lượng cao này lại tiếp tục được đưa qua dây chuyền chế biến thủ công kết hợp công nghệ Ý, chắt lọc những thành phần tinh túy nguyên thủy của cacao để cho ra hương vị tuyệt vời nhất.

Không những thế, “Sản phẩm BMI sở hữu hàm lượng dưỡng chất vượt trội như polyphenol, flavonoid, magie, sắt, kẽm… có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường trí nhớ, giảm stress, ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da; đặc biệt rất có lợi cho sức khỏe tim mạch” – Giám đốc BMI, Nguyễn Hoài Ngợi khẳng định.

Bên cạnh đó, với bề dày kinh nghiệm làm việc trong ngành truyền thông, BMI có khả năng giới thiệu rộng rãi những kiến thức sức khỏe mà sản phẩm cacao, chocolate mang lại. Chúng tôi mong muốn phá bỏ định kiến cũ trong tư duy người dùng khi lầm tưởng cacao, chocolate là loại thực phẩm nhiều đường, chất béo, hương liệu nhân tạo,… chỉ là những món ăn vặt không có lợi cho sức khỏe.

Hoài bão mà BMI ấp ủ là mang lại cho người dân Việt Nam trải nghiệm cacao, chocolate thật sự tuyệt vời để thay đổi quan niệm của người dùng. Cho đến khi ai cũng hiểu rằng một ly cacao nóng buổi sáng là cách bắt đầu ngày mới đầy năng lượng, hay nhâm nhi một miếng chocolate là có thể xua tan mệt mỏi, và những sản phẩm này trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống ưu tiên cho sức khỏe.

Vươn xa hơn nữa, chúng tôi mong rằng nỗ lực của mình sẽ góp phần nâng tầm ngành cacao Việt Nam, đem thành phẩm của người nông dân Việt trao tặng đến bạn bè thế giới, như một món quà chân thành thể hiện niềm đam mê và khao khát của BMI.